Przepis i sposób przygotowania na: Nadziewane klopsy
Bułki namoczyć w mleku, odcisnąć i zmielić wraz z mięsem. Dodać jajko, stopione masło, pieprz, sól i cebulę. Wyrobić gładką masę. Pieczarki umyć, drobno posiekać i usmażyć na 1 łyżce oleju. Przyprawić pikantnie i ostudzić. Masę mięsną podzielić na 8 części. Każdą część mięsa mocno rozbić, włożyć w środek trochę pieczarkowego farszu i uformować owalne klopsy. Obtoczyć w bułce tartej i smażyć na oleju na rumiano. Podawać z frytkami lub makaronem i surówką.
