Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Na jogurcie greckim też smaczny, czyli domowy chlebek :)

2.0
(8)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna typ 450 350 g
mąka żytnia typ 720 150 g
cukier 1 łyżeczka
drożdże świeże 40 g
jogurt grecki 200 g
oliwa 4 łyżki
gorąca woda 250 ml
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1 łyżeczka
siemię lniane 3 łyżki
słonecznik łuskany 3-4 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Na jogurcie greckim też smaczny, czyli domowy chlebek :)

Kroki postępowania

1
Drożdże skruszyć do miski, zasypać łyżeczką cukru i poczekać, aż się rozpuszczą.
Krok 1 - Na jogurcie greckim też smaczny, czyli domowy chlebek :) foto
2
Jogurt wymieszać z gorącą wodą. Dodać kilka łyżek do drożdży i dosypać tyle mąki pszennej, by zaczyn miał konsystencję gęstej śmietany. Odstawić na ok. 10 min.
Krok 2 - Na jogurcie greckim też smaczny, czyli domowy chlebek :) foto
3
Następnie dodać obie mąki, pozostały jogurt, sól i oliwę z oliwek, wymieszać.
Krok 3 - Na jogurcie greckim też smaczny, czyli domowy chlebek :) foto
4
Na końcu dodać ziarna i wyrobić ciasto. Gotowe przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Krok 4 - Na jogurcie greckim też smaczny, czyli domowy chlebek :) foto
5
Z gotowego ciasta uformować podłużny bochenek chleba, ponacinać, posmarować wodą , posypać ziarnami i zaczekać jeszcze ok. 20-25 min.
Krok 5 - Na jogurcie greckim też smaczny, czyli domowy chlebek :) foto
6
Piec przez 10 min. w temp. 220 stopni, a następnie temperaturę obniżyć do 190 i piec jeszcze przez ok. 40-45 min.
SMACZNEGO!
Krok 6 - Na jogurcie greckim też smaczny, czyli domowy chlebek :) foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

wyattearp 27.02.2016 18:43
chlebek pysznie wygląda
Bernadeta1 27.01.2016 21:15
domowe pieczywo na pewno rewelacyjne w smaku
Madzik239 27.01.2016 18:29
Piękny chlebuś..lubię domowe wypieki
Babeczka35 27.01.2016 18:21
Pyszny:)Uwielbiam domowe pieczywo:)
gosia56 27.01.2016 15:20
super chlebuś
Adamorek 27.01.2016 13:56
cudowny taki domowy
myszka6 27.01.2016 11:38
Muszę go wypróbować.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak