Myśliwski kurczak z grilla

Przyrządzić marynatę: wymieszać oliwę z oliwek z sosem chili i przyprawą do drobiu po myśliwsku.

Mięso oczyścić, umyć, osuszyć i pokroić na plastry. Każdy plaster natrzeć solą wymieszaną z czarnym pieprzem. Przełożyć do szklanego naczynia i zalać przygotowaną marynatą. Przykryć folią do żywności i odstawić na 12 godzin w chłodne miejsce.

Wyjęte z marynaty, lekko osaczone plastry kurczaka ułożyć na wysmarowanym olejem ruszcie. Grillować, często obracając, około 20 minut.