Muszle z pesto i kurczakiem

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
3 - 4

Smaki włoskie - muszle z pesto i kurczakiem. Obiad na szybko, a jaki dobry. Pesto zrobiłam sama, ale można użyć kupnego, też będzie dobre. A że lubię ostre smaki, to jeszcze chili musi być.

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Pesto;

  • bazylia

    1 pęczek
  • parmezan

    2 łyżki
  • pieprz

    1 szczypta
  • sól

    0.5 łyżeczki
  • czosnek

    3 ząbki
  • olej rzepakowy

    80 ml
  • orzechy włoskie

    3 łyżek

Pozostałe:

  • piersi z kurczaka

    1 sztuka
  • makaron muszle

    250 gramów
  • papryczka chili

    1 sztuka
  • kulka mozzarelii

    1 sztuka

Sos:

  • mąka pszenna

    1 łyżka
  • mleko 3,2%

    330 ml
  • masło klarowane

    1 łyżka
  • pesto

    80 ml
  • sól

    1 szczypta
  • pieprz

    1 szczypta
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Pesto:
Składniki pesto przekładam do rondelka i miksuje blenderem.

Makaron gotuje al dente w osolonej wodzie. Pierś z kurczaka mielę maszynką. Mięso przekładam do miski, dodaję, 2/3 pesto, sól, pieprz i mieszam. Zimne muszle nadziewam farszem z kurczaka.

Sos:
Na patelni rozpuszczam masło i wsypuję mąkę. Przesmażam na wolnym ogniu uważając, żeby mąka się nie zrumieniła. Patelnię zdejmuję z ognia i wlewam zimne mleko cały czas mieszając montewką. Patelnię przekładam na gaz i zagotowuję. Doprawiam solą, pieprzem. Dodaję na końcu pesto i mieszam.

Do naczynia do zapiekania wylewam sos, układam na nim muszle. Posypuję pokrojonym chili. Wstawiam do nagrzanego piekarnika temp 180 stopni góra dół na 25 minut. Przed końcem pieczenia posypuję muszle pokrojoną mozzarellą.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Basiliana 31.01.2019 20:47
Bardzo smaczna propozycja podania muszli makaronowych. Szczególnie apetycznie zapowiada się pesto z orzechami włoskimi.
bietka 31.01.2019 12:12
Mnie na zjedzenie makaronu nikt nie musi namawiać, a na taki pyszny obiadek to się sama wproszę :)
w mojej kuchni 31.01.2019 10:52
takie danie z makaronem chętnie zjem..
Bożena Matuszczyk 31.01.2019 10:21
Twoje muszle wyglądają bajkowo, kusząco ale przede wszystkim smacznie. Masz bardzo ciekawe i smaczne pomysły na różnego rodzaju dania. Podobają mi się bardzo twoje potrawy i zdjęcia potraw.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat