Mus jabłkowo-truskawkowy

Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, skropić sokiem z cytryny, wymieszać. Truskawki razem z syropem włożyć do rondla, dodać przygotowane utarte jabłka i smażyć do odparowania płynu.( do jabłek nie potrzeba dodawać cukru ponieważ truskawki z syropem są słodkie) Żelatynę zamoczyć w 3-4 łyżkach zimnej wody. Gdy napęcznieje, połączyć z gorącym musem, dokładnie wymieszać. Musem przekładać ciasta, ciasteczka lub podawać do deserów.