MUS GRUSZKOWY

Gruszki obieram. Następnie kroję w małe części, najlepiej żeby była to kostka.
Do garnka o grubym dnie wrzucam owoce a następnie cukier. Duszę tak długo by owoce zmiękły i puściły sok. Oczywiście na małym ogniu. Za pomocą łyżki drewnianej dodatkowo jeszcze ugniatam te owoce i mieszam by nie przywarły do garnka.
Kiedy sok zacznie odparowywać dodaję cynamon i wanilię.
Do wyparzonych wcześniej słoiczków wkładam gorący mus. Mocno zakręcam słoiki.
Odwracam do góry dnem. Dla bezpieczeństwa również pasteryzuje w garnku z wodą.
Zostawiam słoiki do góry dnem do wystygnięcia.