Mus czekoladowy z karmelowymi orzeszkami

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Mus

  • gorzka czekolada

    50 g
  • masło

    1 łyżeczka
  • żółtko

    1 sztuka
  • cukier

    3 łyżeczki
  • mleko

    2 łyżki
  • śmietana 30%

    100 ml
  • krakersy

    4 sztuki

Karmelowe orzeszki

  • orzechy

    1 garść
  • cukier

    4 łyżeczki
  • woda

    1 łyżka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Mus czekoladowy z karmelowymi orzeszkami foto
W misce ubić na parze żółtko z mlekiem i cukrem na puszysty krem.
Krok 2 - Mus czekoladowy z karmelowymi orzeszkami foto
W osobnej miseczce rozpuścić czekoladę z dodatkiem masła (na parze lub najłatwiej w mikrofali)
Krok 3 - Mus czekoladowy z karmelowymi orzeszkami foto
Ubite żółtko zdjąć z ognia, dodać czekoladę, wymieszać.

Śmietanę ubić na sztywno i stopniowo dodawać do masy, delikatnie wmieszać.

Do miseczek na dno ułożyć pokruszone krakersy, następnie mus czekoladowy, schłodzić w lodówce minimum 2 godziny.
Krok 4 - Mus czekoladowy z karmelowymi orzeszkami foto
Orzeszki popdprażyć na suchej patelni, następnie ułożyć na ściereczce i potrzeć aby zeszła skórka. Orzeszki ułożyć na papierze do pieczenia.

Do rondelka wsypać cukier, dodać łyżkę wody, gotować\upalić do uzyskania jasnozłotego koloru (NIE MIESZAĆ). Gorący karmel wylać na orzeszki, odstawić do zastygnięcia.
Krok 5 - Mus czekoladowy z karmelowymi orzeszkami foto
Przed podaniem orzeszki rozbić tłuczkiem na mniejsze kawałki, wsypać na mus. Można dodać również tartą czekoladę.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (6)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Patrycja33 17.09.2016 00:24
mniam pyszny deserek
Madzai 18.09.2015 12:19
Pyszny mus :) mniam
Poison1988 18.09.2015 07:58
ślinka cieknie na sam widok :) Pyyyycha!
Wiktoria29 17.09.2015 21:06
fajny deser
adelajda 17.09.2015 18:36
dobry deserek
Stenka 17.09.2015 18:33
smqaczny deser

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat