Mufinki z jabłkiem i orzechami

Jaja ubijamy na puszystą masę z cukrem .
Mąkę mieszamy z proszkiem .
Margarynę topimy i studzimy .
Do masy jajecznej dodajemy stopioną margarynę i mąkę z proszkiem .Jeśli jest za gęste dodajemy odrobinę soku z jabłek .
Do foremki na mufinki wkładamy papilotki i wypełniamy 3/4 ciastem .
Jabłka obieramy i kroimy w kosteczkę 1cmx1cm , do każdej mufinki dajemy po 1 łyzeczce jabłek i na wierzch orzechy lekko pokruszone .
Pieczemy ok 20 min w tem 190 st .