Przepis i sposób przygotowania na: Muffiny z serem feta, pomidorem i oliwkami
Pomidora obrać ze skórki i pokroić w drobną kostkę, ser feta również pokroić w drobną kostkę, oliwki odsączyć z zalewy i pokroić w plasterki.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia oraz solą, pieprzem, bazylią i oregano.
W drugiej misce wymieszać mleko z olejem i jajkiem.
Zawartość obu misek połączyć i zmiksować.
Dodać ser feta, pomidory i oliwki. Całość delikatnie wymieszać łyżką.
Ciasto przełożyć do foremek na muffiny do 3/4 wysokości.
Piec 25 minut w temperaturze 180 stopni.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia oraz solą, pieprzem, bazylią i oregano.
W drugiej misce wymieszać mleko z olejem i jajkiem.
Zawartość obu misek połączyć i zmiksować.
Dodać ser feta, pomidory i oliwki. Całość delikatnie wymieszać łyżką.
Ciasto przełożyć do foremek na muffiny do 3/4 wysokości.
Piec 25 minut w temperaturze 180 stopni.
