Przepis i sposób przygotowania na: Muffiny z rabarbarem
Muffiny z rabarbarem na bazie maślanki, z chrupiącą skórką i delikatnym wnętrzem. Idealne połączenie smaków kwaśnego rabarbaru i słodkiej posypki z cukru i cynamonu. Jak to bywa w przypadku muffinów – przepis banalnie prosty, do zrobienia w 10 minut + pieczenie. Polecam na podwieczorek do kubka dobrej herbaty.
Z podanych składników wychodzi 12 muffinek.
Mąkę, sodę i proszek do pieczenia przesiewamy. Dodajemy resztę suchych składników i obrany, pokrojony w kostkę rabarbar. W drugiej misce mieszamy jajko, olej i maślankę. Łączymy suche i mokre składniki, mieszamy tylko do momentu, kiedy nie będzie widocznej suchej mąki. W cieście mają pozostać grudki. Przekładamy masę do do wyłożonej papilotkami formy na muffiny. Ciasta jest dużo, więc nakładamy do pełna – będziemy mieć większe babeczki :) Pieczemy w 180º przez 25 minut. Po wyciągnięciu odstawiamy blachę na ok. 5 minut, potem wykładamy muffiny na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Smacznego!
Z podanych składników wychodzi 12 muffinek.
Mąkę, sodę i proszek do pieczenia przesiewamy. Dodajemy resztę suchych składników i obrany, pokrojony w kostkę rabarbar. W drugiej misce mieszamy jajko, olej i maślankę. Łączymy suche i mokre składniki, mieszamy tylko do momentu, kiedy nie będzie widocznej suchej mąki. W cieście mają pozostać grudki. Przekładamy masę do do wyłożonej papilotkami formy na muffiny. Ciasta jest dużo, więc nakładamy do pełna – będziemy mieć większe babeczki :) Pieczemy w 180º przez 25 minut. Po wyciągnięciu odstawiamy blachę na ok. 5 minut, potem wykładamy muffiny na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Smacznego!
