Przepis i sposób przygotowania na: MUFFINY Z COCA-COLĄ
W pierwszej misce wymieszać wszystkie suche składniki (mąkę przesiać), w drugiej misce roztrzepać jajka, dodać mleko, roztopione i lekko schłodzone masło i coca-colę.
Mokre składniki wlać do suchych i delikatnie, ale dokładnie wymieszać.
Foremkę do muffinek wyłożyć papilotkami, nałożyć do nich ciasta (max. do 2/3 wysokości).
Piec w temperaturze 180ºC (termoobieg 170ºC) przez ok. 20-25 minut, do tzw. suchego patyczka (ja piekę pierwsze 10 minut: termoobieg+dolna grzałka, kolejne 10 minut: termoobieg+górna grzałka, później po sprawdzeniu patyczkiem dopiekam znowu z dolną grzałką.
Wystudzić na kratce, udekorować dowolnie, u mnie to ubita śmietana kremówka, połączona z serkiem mascarpone z dodatkiem barwników, plus jadalne ozdoby.
Mokre składniki wlać do suchych i delikatnie, ale dokładnie wymieszać.
Foremkę do muffinek wyłożyć papilotkami, nałożyć do nich ciasta (max. do 2/3 wysokości).
Piec w temperaturze 180ºC (termoobieg 170ºC) przez ok. 20-25 minut, do tzw. suchego patyczka (ja piekę pierwsze 10 minut: termoobieg+dolna grzałka, kolejne 10 minut: termoobieg+górna grzałka, później po sprawdzeniu patyczkiem dopiekam znowu z dolną grzałką.
Wystudzić na kratce, udekorować dowolnie, u mnie to ubita śmietana kremówka, połączona z serkiem mascarpone z dodatkiem barwników, plus jadalne ozdoby.
