Muffiny jagodowe

W jednej misce wymieszać składniki suche. W drugiej misce roztrzepać składniki mokre. Do składników suchych dodać mokre i wymieszać niedbale, tylko do nawilżenia składników suchych. Jagody umyć i osuszyć. Dwie łyżki jagód odłożyć. Resztę wsypać do masy i delikatnie, ale dokładnie wymieszać. Ciasto rozłożyć do formy na muffinki wyłożonej papilotkami. Na wierzchu muffinek ułożyć po kilka jagód. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika (dolna grzałka) i piec około 25 minut. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.