Przepis i sposób przygotowania na: Muffinki z powidłami
Muffinki z powidłami śliwkowymi to ciekawy pomysł na przekąskę, którą możecie podać na deser lub podwieczorek. Dlaczego warto dodać do muffinek powidła?
- dodają smaku,
- sprawiają, że ciasto jest wilgotne i puszyste,
- słodkie powidło może zastąpić lub zredukować ilość cukru użytego do przygotowania muffinek.
Przygotuj muffinki z powidłami śliwkowymi i napisz w komentarzu jak Ci smakowały :)
Kroki postępowania
W pierwszej misce wymieszać mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól, a w drugiej - jajko, mleko oraz olej. Suche składniki połączyć z mokrymi.
(Miksować/wymieszać łyżką do połączenia się całości, nie dłużej.)
Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. W każdej papilotce umieścić po 1 (solidnej) łyżce ciasta, a następnie po 1 łyżeczce (*) powideł (lub innego nadzienia). Całość uzupełnić resztą masy (do 3/4 wysokości papilotek) i wstawić do rozgrzanego piekarnika.
Ciastka wyjąć z blachy i ostudzić na kratce. Udekorować wg uznania. (Posypałam cukrem pudrem.)
