Przepis i sposób przygotowania na: Muffinki z mąki ryżowej
Kroki postępowania
1
Jajka ubić z olejem i połową mleka. W drugiej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, kokos, cukier i szczyptę soli.
2
Połączyć suche składniki z mokrymi i wymieszać. Jeśli ciasto będzie zbyt gęste dolewać porcjami resztę mleka, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Ciasto ma wyjść gęste lecz po nabraniu np. na łyżkę ma się zlewać
3
Do silikonowych foremek nakładać porcje ciasta.
4
Piec około 25 minut w 200 C. Wierzch ma być ładnie zarumieniony. Porcja na około 12-15 muffinek.
