Muffinki z lukrem królewskim

Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Zmiksować składniki na ciasto: przesianą mąkę, cukier kryształ, miękkie masło, 2 jajka, proszek, sodę i ekstrakt. Po uzyskaniu jednolitej masy dodać mleko i zmiksować. Wyłożyć do papilotek na muffinki do 2/3 wysokości. Piec przez 15 min.

Cukier puder i 2 białka ucierać razem przez 5 min. Dodać sok z cytryny i ucierać jeszcze 2-3 minuty.

Ozdobić lukrem wystudzone babeczki.