Muffinki z jabłkami - przepis

Jabłka obieramy i kroimy w niewielką kostkę, następnie skrapiamy sokiem z cytryny i mieszamy. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia i sodą. Jajko lekko rozbijamy i mieszamy razem z cukrem, cukrem waniliowym, olejem, jogurtem. Dodajemy suche składniki i łączmy do uzyskania gładkiej konsystencji. Na koniec dodajemy pokrojone jabłka. Formę na muffinki wykładamy papilotkami i nakładamy do nich ciasto. Pieczemy w temp. 180 C przez ok. 30 min. Po upieczeniu zostawiamy w zamkniętym piekarniku na 15 min. i dopiero po tym czasie wyciągamy. Smacznego. Więcej na www.ilovebake.pl