Przepis i sposób przygotowania na: Muffinki z cydrem i jabłkami
Kroki postępowania
1
Przygotować kruszonkę.
Wszystkie składniki połączyć - poprzez rozcieranie palcami.
(Masło powinno być zimne, a kruszonka ma mieć konsystencję małych piaskowych grudek.)
Wszystkie składniki połączyć - poprzez rozcieranie palcami.
(Masło powinno być zimne, a kruszonka ma mieć konsystencję małych piaskowych grudek.)
2
Jabłka pokroić w grubszą kostkę.
3
Przygotować muffinki.
W pierwszej misce wymieszać mąkę, cukier, cynamon i proszek do pieczenia, w drugiej - jajko, olej oraz cydr.
Suche składniki połączyć z mokrymi.
(Miksować/wymieszać łyżką do połączenia się całości, nie dłużej.)
Na samym końcu do ciasta wmieszać jabłka.
W pierwszej misce wymieszać mąkę, cukier, cynamon i proszek do pieczenia, w drugiej - jajko, olej oraz cydr.
Suche składniki połączyć z mokrymi.
(Miksować/wymieszać łyżką do połączenia się całości, nie dłużej.)
Na samym końcu do ciasta wmieszać jabłka.
4
Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, wypełnić ciastem (do 3/4 wysokości papilotek), posypać kruszonką i delikatnie oprószyć cukrem cynamonowym/cynamonem.
5
Piec (w rozgrzanym piekarniku) około 20-25 minut (do tzw. "suchego patyczka") w temperaturze 190 stopni.
Ciastka wyjąć z blachy i ostudzić na kratce.
Ciastka wyjąć z blachy i ostudzić na kratce.
