Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Muffinki - murzynki z gruszką

2.0
(9)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jajko 1
szkl. maślanki 1
szkl. mąki pszennej luksusowej 1,5
szkl. mąki kukurydzianej 0,5
łyżeczki kakao naturalnego 2
łyżeczka sody oczyszczonej 1
łyżeczka proszku do pieczenia 1
łyżeczki soli 1/3
szkl. cukru trzcinowego Demerara 3/4
łyżka soku z cytryny 1
gruszki kilka szt. nieduże (np. odmiana: "konf
olejek rumowy kilka kropli
olej słonecznikowy 1 szkl.

Przepis i sposób przygotowania na: Muffinki - murzynki z gruszką

Obie mąki przesiać z solą, sodą, proszkiem do pieczenia i kakao, dodać cukier, wymieszać. Gruszki umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne, miąższ pokroić w kosteczkę (potrzebujemy ok. 1 szkl. owoców), skropić sokiem cytrynowym. Jajko roztrzepać z maślanką i olejem, dodać aromat. Jednym ruchem wsypać składniki suche, lekko wymieszać - tylko tyle aby składniki trochę się połączyły (masa ma być grudkowata!) - dodać gruszki, zamieszać i wykładać łyżką porcje masy do foremki wyłożonej papilotkami. Piec 20 min. w temp. 170st. C. Po lekkim przestudzeniu można oprószyć cukrem pudrem albo polukrować, ale nie jest to konieczne.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Rafał10 07.01.2014 20:28
treściwe muffinki i ładnie wyrośnięte...
ilka_86 11.04.2012 09:48
moje ulubione smaki:) świetny pomysł
Miki 24.01.2012 22:39
mniam
Ewelina38 05.05.2011 18:48
super, często piekę muffinki ale z owocem..... koniecznie muszę wypróbować
Grażyna13 13.10.2010 13:29
Mniam, uwielbiam ciasta z gruszką :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak