Przepis i sposób przygotowania na: Muffinki gruszkowe z olejem kokosowym
Do drugiej miski wlewamy mleko, roztopiony olej kokosowy, dodajemy jajko. Mieszamy trzepaczką.
Gruszki obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę.
Dodajemy składniki mokre do suchych i mieszamy krótko. Dodajemy gruszki, znów krótko mieszamy.
Nakładamy ciasto do wyłożonej papilotkami formy. Pieczemy muffinki przez około 18 minut w piekarniku z termoobiegiem, nagrzanym do temperatury 180 stopni.
Smacznego :)