Muffinki czapki Mikołaja

Czas przygotowania:
powyżej 1h

Ilość porcji:
5+

Czekoladowe babeczki z delikatnym śmietankowym kremem i słodkimi, orzeźwiającymi truskawkami to znakomity pomysł na mały, świąteczny, zjawiskowy deser. W szczególności spodoba się najmłodszym łasuchom.
Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Składniki:

  • jajko

    3 szt.
  • cukier

    150 g
  • olej

    0.3 szklanka
  • mleko

    130 ml
  • mąka pszenna

    230 g
  • proszek do pieczenia

    3 łyżeczki
  • cynamon Prymat

    2 łyżeczki
  • kakao

    2 łyżki
  • czekolada deserowa

    80 g
  • truskawki

    14 szt.
  • dżem truskawkowy

    14 łyżeczek

Masa śmietanowa:

  • śmietanka 36%

    500 ml
  • śmietan fix

    2 szt.
  • cukier puder

    3 łyżki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Wykonanie

Krok 1 - Muffinki czapki Mikołaja foto
Do dużej miski przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia, kakao, cynamon, cukier i dokładnie wymieszać.
Jajka wymieszać z mlekiem, olejem, dodać suche składniki i zmiksować mikserem na jednolitą masę. Następnie dodać startą czekoladę i całość dokładnie wymieszać szpatułką.
Krok 2 - Muffinki czapki Mikołaja foto

Gotowe ciasto przełożyć do formy muffinkowej wyłożonej papierowymi papilotkami na wysokości 3/4 foremki i na środek wyłożyć po 1 łyżeczce dżemu. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20-25 minut. Po tym czasie pozostawić do wystudzenia.

Krok 3 - Muffinki czapki Mikołaja foto
Truskawki umyć i obrać z szypułek.
Masa śmietanowa:
Śmietanę ubić na sztywno z śmietan-fixem, dodać cukier i całość dokładnie wymieszać.
Krok 4 - Muffinki czapki Mikołaja foto
Gotową masę śmietanową przełożyć do rękawa cukierniczego. Na każdej muffince wycisnąć kleks masy, ułożyć truskawkę, a następnie wycisnąć z masy pasek wokół truskawki oraz kulkę na czubku truskawki, która będzie pomponem czapeczki.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (0)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat