Przepis i sposób przygotowania na: Muffinka z wędzonym łososiem, serem holenderskim oprószona koperkiem
Kroki postępowania
1
1. W dużej misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia.
2
2. Ser ścieramy na tarce na małych oczkach lub po prostu miksujemy.
3
3. Dodajemy ser do miski z mąką.
4
4. Kroimy łososia w kosteczkę.
5
5. Dodajemy łososia do miski z mąką.
6
6. Myjemy i kroimy drobno koperek.
7
7. Dodajemy koperek do miski z mąką.
8
8. W osobnej misce ubijamy jajko z maślanką i oliwą. (składniki mokre)
9
9. Wlewamy składniki mokre do miski z mąką. Delikatnie mieszamy drewnianą łyżką. Nie miksujemy.
10
10. Dodajemy pieprz.
11
11. Wykładamy blaszkę muffinkową papilotkami. Każda papilotkę napełniamy ciastem do ok 1/3 jej wysokości.
12
12. Następnie do każdej muffinki wkładamy jedną kostkę sera feta.
13
13. Przykrywamy każdą muffinkę ciastem do ok 3/4 wysokości każdej papilotki.
14
14. Wkładamy muffinki do nagrzanego do 200 stopni C piekarnika na ok 30 minut.
