Mrożona kawa z lodami waniliowymi

Kawę wsypujemy do szklanki i zalewamy wrzątkiem do pełna. W rondelku rumienimy cukier na złoty kolor. Do karmelu wlewamy napar z kawy i mieszamy, aż wszystko się połączy. Gdy wystygnie wkładamy na kilka godzin do lodówki. W wersji dla niecierpliwych na godzinę do zamrażarki.
Mleko zagotowujemy z cukrem waniliowym i również mocno chłodzimy.
Wysokie szklanki do kawy polewamy od wewnątrz sosem czekoladowym, napełniamy do połowy naparem z kawy, dodajemy kulkę lodów i zalewamy do pełna mlekiem. Wierzch dekorujemy dowolnie sosem, bitą śmietaną, posypką, chrupkami i kakao. Podajemy natychmiast po przygotowaniu.