Mroczny makaron z krewetkami

W dużym garnku zagotowujemy wodę na makaron.

Krewetki dokładnie oczyszczamy, dokładnie płuczemy i odsączamy z nadmiaru wody.

Natkę pietruszki drobno siekamy. Czosnek obieramy i kroimy w drobną kostkę.

Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.

Na głębokiej patelni rozpuszczamy masło. Przesmażamy na rumiano pokrojony czosnek. Dodajemy oczyszczone krewetki i smażymy na rumiano. Skrapiamy sokiem z cytryny.

Dodajemy natkę pietruszki oraz śmietanę. Zagotowujemy, doprawiamy do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem i od razu ściągamy z ognia.

Makaron odcedzamy, nakładamy na talerze i zalewamy sosem z krewetkami.

Czarny makaron możemy także dodać na patelnię z sosem, dokładnie wymieszać i dopiero nałożyć na talerze.