Przepis i sposób przygotowania na: Móżdżek wieprzowy z jajkiem
Kroki postępowania
1
Móżdżek wieprzowy wypłukać . Do miseczki wlać wody dodać octu i szczyptę soli i włożyć móżdżek. Wymoczyć około 1 godziny.
2
Zagotować około 3-4 minuty , wystudzić .
3
Po wystudzeniu obrać z błon i pokroić .
4
Na patelnię włożyć olej kokosowy i podsmażyć pokrojoną cebulkę w kostkę . Dodać do cebuli móżdżek .
5
Wbić jajka , przyprawić solą i pieprzem .
6
Wymieszać wszystko , dołożyć umytą pokrojoną natkę pietruszki. Podawać ciepłe po przygotowaniu .
