Przepis i sposób przygotowania na: Móżdżek wieprzowy z jajkami
Kroki postępowania
1
Cebulę czerwoną lub zwykłą obrać i pokroić w kostkę .
2
Móżdżek wieprzowy umyć i zalać wodą , dodać soli i odrobinę octu .Pozostawić na godzinę .
3
Zagotować 2-3 minuty, osączyć i ostudzić .
4
Cebulę podsmażyć na maśle .
5
Zimny obrać z błonki i pokroić drobniej .
6
Przełożyć na patelnię z cebulą i smażyć chwilę razem .Przyprawić pieprzem i solą do smaku .
7
Wbić jajka i smażyć aż zetną się jajka , wymieszać .
8
Posypać natką pietruszki drobno pokrojoną i podawać zaraz po przygotowaniu .
