Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

móżdżek smażony

2.0
(0)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

cebula czerwona 2 dag
masło 2 dag
Sól czosnkowa jodowana Prymat do smaku
jajko 1 szt.
pieprz czerwony do smaku
zielona pietruszka natka
sok z cytryny do smaku
móżdżek 25 cielęcy

Przepis i sposób przygotowania na: móżdżek smażony

Móżdżek obra z błon (ułożone na lewej dłoni porcje móżdżku zanurza kolejno w letniej wodzie, prawą zdejmując błony i drobne kostki). Posiekac. Cebulę, drobno pokroic, przesmażyc, ale nie zrumienic, dodac móżdżek, osolic i mieszając smażyc około 5 minut. Wbijamy surowe jajo i szybko mieszając podgrzewamy. Dodajemy pieprz, pietruszkę i dla zaostrzenia smaku sok z cytryny.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Pani Domu 18.06.2012 17:29
fajny pomysł
berys18 19.11.2010 09:50
w życiu nie jadłam móżdżku i nie wiem czy się odważę

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak