Przepis i sposób przygotowania na: Mortadela w cieście z pomidorem i mozzarellą
Mortadelę pokroić w plastry ok 2 cm. Mozzarellę oraz pomidora pokroić w cienkie plastry (1 plaster na 1 kawałek mortadeli) Składniki na ciasto połączyć razem za pomocą trzepaczki lub miksera. Na patelni rozgrzać olej.Każdy kawałek mortadeli maczać w cieście ,smażyć na wolnym ogniu najpierw z jednej strony do zarumienienie następnie przekręcić, na każdy kawałek położyć plaster pomidora oraz mozzarelli.Smażyć ponownie na rumiano.Wierzch oprószyć przyprawą do mozzarelli pomidorów lub bazylią. Podawać z ulubionymi dodatkami.
