Przepis i sposób przygotowania na: Morska paella
Kroki postępowania
1
Na maśle podsmażamy krewetki, dorzucamy pokrojoną cebulkę, czosnek i paprykę. Doprawiamy lekko papryką. Na sam koniec obrane i pokrojone kalmary, dorsza oraz groszek. Zalewamy winem i odstawiamy.
2
Naczynie do zapiekania smarujemy masłem. Wysypujemy ryż, a na niego nasz farsz. Zalewamy przygotowaną miksturą (szklanka bulionu z szafranem, sok pomarańczowy, papryki i tymianek)
3
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Długość pieczenia zależy od ryżu. Moja piekła się godzinę. Jak cały płyn odparuje dolewamy więcej soku.
