Przepis i sposób przygotowania na: Moravsky vrabec
2. Kroimy w kostkę dwie cebule i podsmażamy je na 3 łyżkach oleju. Następnie dodajemy mięso i smażmy aż się zrumieni. Całość przekładamy do żaroodpornego naczynia, podlewamy szklanką wody, przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na godzinę.
3. Jedną cebulę kroimy w drobną kostkę i rumienimy ją na 3 łyżkach oleju. Dodajemy odciśniętą i pokrojoną kapustę i ziemniaka startego na drobnej tarce. Całość podsmażamy przez 10 minut, następne zalewamy gorącym bulionem i dusimy pod przykryciem, aż cały bulion odparuje.
4. Moravsky Vrabec podajemy z knedlikiem.