moja wątróbka

Wątróbkę podsmażamy na patelni \"na rumiano\" na smalcu. Dorzucamy cebulę pokrojoną w półplastry, chwilę jeszcze smażymy i potem zalewamy ok szklanką wody. Czekamy, aż zrobi się sosik z cebuli(można dodać małą łyżeczkę mąki, jak ktoś lubi bardzo dużo sosu). Na konec dodajemy soli i pieprzu. Można dosypać troszkę cukru, wtedy ma ciekawszy smak:) Podajemy z ziemniakami z wody i mizerią.