Moja Serbska zupa fasolowa

Włoszczyznę myjemy i kroimy na małe kawałki. Papryki pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w kostkę wielkości ok. 1 cm. Cebulę i czosnek obieramy i siekamy. Z boczku odcinamy skórę, kroimy w kostkę i wytapiamy w garnku na rozgrzanej oliwie przez około 4 minuty. Dodajemy włoszczyznę, papryki, cebulę i czosnek. Smażymy przez 5 minut. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką i majerankiem. Dodajemy koncentrat pomidorowy i mieszamy. Dolewamy bulion, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 10 minut.
Fasolę osączamy. Dodajemy razem z rozdrobnionymi pomidorami do zupy. Gotujemy na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut. Salami obieramy ze skórki, kroimy w kostkę i podgrzewamy w zupie. Ponownie doprawiamy do smaku.
Smacznego :)