moja pizza

Drożdże rozpuszczamy w wodzie, dodać cukier. Na stolnicy usypać kopczyk, zrobić dołek, wlać wodę z posłodzonymi drożdżami.Wymieszać, dodać sól i oliwę, po czym wyrobić ciasto.Odstawiamy w ciepłe miejsce na pół godziny.
SOS:
Pastę pomidorową gotujemy w rondelku z oliwą, solą, pieprzem i cukrem. Gotujemy na małym ogniu przez 15 minut, aż sos zgęstnieje. Dodajemy oregano, bazylię, pieprz oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.

Ciasto wyciągamy z miski i rozprowadzamy na na blaszce, smarujemy sosem pomidorowym, rozrzucamy po całości kiełbasę oraz szynkę pokrojoną.
Pieczemy 20 minut w temperaturze 220 stopni. Gdy ciasto zezłoci się posypujemy mozzarellą i pieczemy jeszcze chwile aż ser się rozpuści.