Mocno pomidorowa zapiekanka z kurczakiem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • ryż

    300 g
  • przecier pomidorowy

    500 g
  • pomidor

    4 szt
  • bulion drobiowy

    500 ml
  • kukurydza w puszce

    1
  • cebula

    2 szt
  • ząbek czosnku

    3
  • Papryka słodka mielona Prymat

    3 łyzęczki
  • Papryka ostra mielona Prymat

    2 łyżeczki
  • kurkuma

    2 łyżeczki
  • mozzarella

    120 g
  • olej rzepakowy

  • sól i pieprz

  • filet z kurczaka

    500 g
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Mocno pomidorowa zapiekanka z kurczakiem foto
Z pomidorów usunąć gniazda nasienne, pokroić w grubszą kostkę a cebulę i czosnek drobno posiekać.
Krok 2 - Mocno pomidorowa zapiekanka z kurczakiem foto
Kurczaka pokroić w dowolne paski i podsmażyć z cebulą i czosnkiem na niewielkiej ilości oleju.
Krok 3 - Mocno pomidorowa zapiekanka z kurczakiem foto
Gdy kurczak będzie już miękki dodać papryki, kurkumę, świeże pomidory, przecier pomidorowy, kukurydzę, bulion drobiowy oraz surowy ryż. Całość doprawić solą, pieprzem, dokładnie wymieszać i zagotować.
Krok 4 - Mocno pomidorowa zapiekanka z kurczakiem foto
Po zagotowaniu wszystko przełożyć do żaroodpornego naczynia i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40-50 minut. Po upływie 20 minut na wierzchu zapiekanki ułożyć mozzarellę i kontynuować pieczenie.
Linka2107
Smaczna, sycąca zapiekanka na bazie dzikiego ryżu, dużej ilości świeżych pomidorów, aromatycznych przypraw oraz słodkiej cebuli połączonej z wyrazistym smakiem czosnku. Całość zapieczona z mozzarellą smakuje znakomicie.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (5)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Katarzyna34 01.03.2016 09:09
Super zapiekanka
bertpvd 29.02.2016 19:30
super zapiekanka
marcia7 29.02.2016 18:48
bajecznie zapieczona
agaK. 29.02.2016 18:07
Fajna nazwa i wygląda też fajnie:)
noninka77 29.02.2016 16:03
Ciekawy przepis :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat