Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ryż
300 g -
przecier pomidorowy
500 g -
pomidor
4 szt -
bulion drobiowy
500 ml -
kukurydza w puszce
1 -
cebula
2 szt -
ząbek czosnku
3 -
Papryka słodka mielona Prymat
3 łyzęczki -
Papryka ostra mielona Prymat
2 łyżeczki -
kurkuma
2 łyżeczki -
mozzarella
120 g -
olej rzepakowy
-
sól i pieprz
-
filet z kurczaka
500 g
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Z pomidorów usunąć gniazda nasienne, pokroić w grubszą kostkę a cebulę i czosnek drobno posiekać.
Kurczaka pokroić w dowolne paski i podsmażyć z cebulą i czosnkiem na niewielkiej ilości oleju.
Gdy kurczak będzie już miękki dodać papryki, kurkumę, świeże pomidory, przecier pomidorowy, kukurydzę, bulion drobiowy oraz surowy ryż. Całość doprawić solą, pieprzem, dokładnie wymieszać i zagotować.
Po zagotowaniu wszystko przełożyć do żaroodpornego naczynia i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40-50 minut. Po upływie 20 minut na wierzchu zapiekanki ułożyć mozzarellę i kontynuować pieczenie.
Smaczna, sycąca zapiekanka na bazie dzikiego ryżu, dużej ilości świeżych pomidorów, aromatycznych przypraw oraz słodkiej cebuli połączonej z wyrazistym smakiem czosnku. Całość zapieczona z mozzarellą smakuje znakomicie.
Komentarze (5)
Nie masz konta? Zarejestruj się