Przepis i sposób przygotowania na: MŁODY KAPUŚNIACZEK
Kroki postępowania
1
Gotujemy wywar z udka z dodatkiem listka laurowego i ziela .
2
Szatkujemy drobno umyta kapustę , taką nie za dużą lub połowę większej .
3
Kapustę wrzucamy do wywaru , gotujemy okolo 20 minut .
4
Zapomnialam dodac do skladników ziemniaki młode - 500 g , które obieramy ze skóry , płuczemy dokładnie .
5
Kroimy je w kostkę .
6
Wzucamy je do zupy , gotujemy aż będą miękkie , dorzucamy obraną marchew , pokrojoną w kostkę lub talarki .
7
Kroimy obraną cebulkę oraz czosnek , dodajemy do zupy .
8
Miksujemy pomidory z puszki , wlewamy do kapuśniaku , gotujemy .
9
Zupę doprawiamy do smaku przyprawą Kucharek oraz przyprawami .
10
Na patelni robimy zasmażkę z oleju i mąki , zapalamy zupę . Wsypujemy posiekany koperek .
