Przepis i sposób przygotowania na: Młoda kapusta ze schabem, kiełbasą i pomidorami
Kroki postępowania
1
Z kapusty usuwamy wierzchnie liście, przekrawamy na pół, następnie na ćwiartki, usuwamy głąb, szatkujemy, płuczemy na durszlaku pod wodą, wrzucamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy 15 minut od czasu do czasu mieszając.
2
W tym czasie na patelni z rozgrzanym olejem smażymy pokrojoną w kostkę cebulkę, dodajemy pokrojony w kostkę, obtoczony w przyprawie do wieprzowiny schab, oraz pokrojoną w plasterki kiełbasę.
Smażymy 5-7 minut od czasu do czasu mieszając. Dodajemy do kapusty.
Smażymy 5-7 minut od czasu do czasu mieszając. Dodajemy do kapusty.
3
Pomidory parzymy we wrzątku, obieramy ze skórki, kroimy w kostkę, dodajemy do kapusty.
Dodajemy także startą na dużych oczkach marchew, dokładnie mieszamy, gotujemy pół godziny. Po tym czasie dodajemy śmietanę, doprawiamy obficie solą i pieprzem, gotujemy jeszcze 5 minut na wolnym ogniu.
Dodajemy drobno posiekany koperek, mieszamy. Smacznego!
Dodajemy także startą na dużych oczkach marchew, dokładnie mieszamy, gotujemy pół godziny. Po tym czasie dodajemy śmietanę, doprawiamy obficie solą i pieprzem, gotujemy jeszcze 5 minut na wolnym ogniu.
Dodajemy drobno posiekany koperek, mieszamy. Smacznego!
