Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kapusta biała
1 duża, młoda -
schab bez kości
0,5 kg -
kiełbasa
0,5 kg -
pomidory
5 sztuk -
cebula biała
1 duża -
śmietana 18 proc
200 g -
Przyprawa do wieprzowiny klasyczna Prymat
1 łyżka -
sól
-
pieprz
-
koperek
1 pęczek -
marchew
1 pęczek młodej -
olej do smażenia
Przepis i sposób przygotowania Młoda kapusta ze schabem, kiełbasą i pomidorami
Kroki postępowania
Z kapusty usuwamy wierzchnie liście, przekrawamy na pół, następnie na ćwiartki, usuwamy głąb, szatkujemy, płuczemy na durszlaku pod wodą, wrzucamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy 15 minut od czasu do czasu mieszając.
W tym czasie na patelni z rozgrzanym olejem smażymy pokrojoną w kostkę cebulkę, dodajemy pokrojony w kostkę, obtoczony w przyprawie do wieprzowiny schab, oraz pokrojoną w plasterki kiełbasę.
Smażymy 5-7 minut od czasu do czasu mieszając. Dodajemy do kapusty.
Smażymy 5-7 minut od czasu do czasu mieszając. Dodajemy do kapusty.
Pomidory parzymy we wrzątku, obieramy ze skórki, kroimy w kostkę, dodajemy do kapusty.
Dodajemy także startą na dużych oczkach marchew, dokładnie mieszamy, gotujemy pół godziny. Po tym czasie dodajemy śmietanę, doprawiamy obficie solą i pieprzem, gotujemy jeszcze 5 minut na wolnym ogniu.
Dodajemy drobno posiekany koperek, mieszamy. Smacznego!
Dodajemy także startą na dużych oczkach marchew, dokładnie mieszamy, gotujemy pół godziny. Po tym czasie dodajemy śmietanę, doprawiamy obficie solą i pieprzem, gotujemy jeszcze 5 minut na wolnym ogniu.
Dodajemy drobno posiekany koperek, mieszamy. Smacznego!
Smaczne, sycące i pożywne danie jednogarnkowe z młodej kapusty idealne do podania na obiad dla głodnego Męża wracającego z pracy :)
Komentarze (2)