Przepis i sposób przygotowania na: Młoda kapusta zasmażana z ziemniakami
Kroki postępowania
1
Kapustę drobno kroimy i wrzucamy do dużego garnka, solimy i zalewamy wodą. Gotujemy do miękkości, po czym odcedzamy i zostawiamy do odsączenia.
2
Na patelni smażymy cebulę do miękkości. Do garnka przekładamy odsączoną kapustę i dodajemy miękką cebulę, mieszamy.
3
Następnie dodajemy śmietanę i całość energicznie mieszamy. Przyprawiamy solą i pieprzem, dusimy na wolnym ogniu przez 3 minuty.
4
Koperek drobno siekamy i wrzucamy do garnka z kapustą. Ponownie całość mieszamy.
5
Oskrobane i umyte młode ziemniaki gotujemy do miękkości. Odcedzamy i zostawiamy do ostygnięcia.
Na koniec do kapusty wrzucamy ostygnięte ziemniaki.
Na koniec do kapusty wrzucamy ostygnięte ziemniaki.
6
Lekko mieszamy, żeby ziemniaki nie rozpadły się. Na tym etapie mamy już gotowe danie.
7
Młodą kapustę z również młodymi ziemniakami podajemy w wersji na gorąco.
