Przepis i sposób przygotowania na: Młoda kapusta zasmażana z pieczarkami
Kroki postępowania
1
Kapustę opłukujemy i drobno kroimy. Wrzucamy do garnka, zalewamy wodą i dodajemy łyżeczkę soli. Gotujemy przez 3-5 minut. Następnie odcedzamy i zostawiamy do odsączenia.
2
Cebule kroimy w piórka i wrzucamy na patelnię z olejem, przyprawiamy Kucharkiem i smażymy do miękkości.
Pieczarki obieramy lub myjemy i kroimy w plasterki, wrzucamy do garnka i smażymy do odparowania wody. Następnie przekładamy do nich miękką cebulę i mieszamy.
Pieczarki obieramy lub myjemy i kroimy w plasterki, wrzucamy do garnka i smażymy do odparowania wody. Następnie przekładamy do nich miękką cebulę i mieszamy.
3
Dodajemy odsączoną kapustę, przyprawiamy pieprzem i Kucharkiem. Dokładnie mieszając smażymy przez 5 minut.
4
Pod koniec dodajemy posiekany koperek, mieszamy i na tym etapie kapusta jest już gotowa do podawania na wiosenny stół.
5
Gdy znudzi się tradycyjna zasmażana młoda kapusta ze śmietaną, możemy trochę poeksperymentować i przygotować zupełnie inną w smaku kapustę z pieczarkami i młodą cebulką. Całość oczywiście doprawiona dużą ilością koperku.
