Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kapusta
1 głowka -
marchew młoda
1 szt -
woda
1-2 szkl -
cebula
1 szt -
olej
2 łyżki -
masło
2 łyżki -
mąka pszenna
2 łyżki -
koperek
pęczek -
sól i pieprz
do smaku
Przepis i sposób przygotowania Młoda kapusta zasmażana
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju. Marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Kapustę pozbawić wierzchnich liści, opłukać pod bieżącą wodą i drobno poszatkować. Kapustę wraz z cebulą i marchewką włożyć do garnka wlać wodę, posolić i gotować około 20 minut. Na patelni rozpuścić masło, wsypać mąkę i mieszać, żeby uzyskać mieszankę bez grudek. Do kapusty dodać zasmażkę, doprawić solą, pieprzem. Dusić jeszcze 5 minut cały czas mieszać aż kapusta zgęstnieje. Na samym końcu dodać posiekany koperek.
Komentarze (2)