Młoda kapusta z warzywami i boczkiem w soku pomidorowym

Kapustę poszatkować.
Obraną marchew i pietruszkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Warzywa przełożyć do garnka , zalać wodą ,dodać liście laurowe oraz ziele angielskie , gotować do miękkości.

Boczek , kiełbasę , cebulę i pomidory pokroić w kostkę.
Rozgrzać suchą patelnie , przesmażyć boczek a gdy wytopi tłuszcz dodać kiełbasę i cebulę , smażyć na rumiano.
Dodać pomidory , poddusić chwilę mieszając aż puszczą sok.

Do kapusty przełożyć zawartość patelni , wlać sok pomidorowy , doprawić solą i pieprzem.
Wsypać koperek , gotować kolejne 10 min.