Młoda kapusta z rodzynkami

Kapustę umyć, poszatkować. Cebulę drobno pokroić, wrzucić do kapusty i zalać wrzątkiem.
Doprawić solą, pieprzem i papryką. Dusić pod przykryciem z 10-15 minut.
Na końcu dodać rodzynki, masło oraz sparzony kawałek skórki z cytryny. Jeszcze chwilę dusić do miękkości, wyłożyć na salaterkę i posypać świeżym koperkiem.