Przepis i sposób przygotowania na: Młoda kapusta z młodymi ziemniakami i jajkiem sadzonym
Kroki postępowania
1
Na wstępie przekrawamy główkę młodej kapusty na pół. Siekamy na drobne kawałki. Do średniej wielkości garnka wlewamy wodę i następnie wsypujemy poszatkowaną młodą kapustę. Solimy, pieprzymy i gotujemy do miękkości. Nie odlewamy wody.
2
Kiełbasę śląską kroimy w kosteczkę i podsmażamy na patelni z odrobiną oleju. Następnie dodajemy mąkę i lekko zasmażamy. W kolejnym etapie podlewamy wodą z młodej kapusty i dokładnie mieszamy aby nie powstały grudki.
3
Przygotowaną zasmażkę z kiełbasą przekładamy do garnka z uduszoną kapustą. W międzyczasie kroimy koperek i dodajemy do wszystkich składników. Całość dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku.
4
Młodą kapustkę podajemy z ugotowanymi młodymi ziemniaczkami i z jajkiem sadzonym. Smacznego!!!
