Młoda kapusta z koperkiem i śmietaną

Kapustę myjemy ,osuszamy z nadmiaru wody i szatkujemy, tak pokrojoną kapustę solimy i zalewamy odrobiną wody aby mogła się gotować, należy uważać aby kapusty nie przypalić. Na patelni przysmażamy cebule pokrojone w kostkę, całą zawartość dodajemy do kapusty. Czosnek kroję w cienkie plasterki po czym dodaję do reszty kapusty to samo robię z łyżką smalcu,na koniec gdy kapusta jest już miękka dodaję juz tylko śmietanę i posiekany świeży koperek, całośc delikatnie mieszamy, przyprawiamy solą i pieprzem.