Przepis i sposób przygotowania na: mleczny sernik z bananami
Kroki postępowania
1
spód:
Masło rozpuszczamy, studzimy, a następnie mieszamy z pokruszonymi herbatnikami.
Herbatnikami wykładamy spód tortownicy i odstawiamy do lodówki na kilka minut.
Masło rozpuszczamy, studzimy, a następnie mieszamy z pokruszonymi herbatnikami.
Herbatnikami wykładamy spód tortownicy i odstawiamy do lodówki na kilka minut.
2
Banany obieramy, kroimy w plastry ok. 0,5 cm, skrapiamy sokiem z cytryny aby nie ciemniały. Układamy je na spodzie z ciastek.
3
masa serowa:
Mleko podgrzewamy i rozpuszczamy w nim żelatynę.
Serek mascarpone oraz 100 ml śmietany podgrzewamy z cukrem, a kiedy składniki sie połączą zdejmjemy z ognia i dodajemy ekstrakt waniliowy oraz żelatynę rozpuszczoną w mleku. Masę studzimy.
Mleko podgrzewamy i rozpuszczamy w nim żelatynę.
Serek mascarpone oraz 100 ml śmietany podgrzewamy z cukrem, a kiedy składniki sie połączą zdejmjemy z ognia i dodajemy ekstrakt waniliowy oraz żelatynę rozpuszczoną w mleku. Masę studzimy.
4
Resztę śmietany ubijamy na sztywno, a potem łączymy delikatnie z przestudzoną masą serową.
Masę wylewamy na spód z bananami. Tortownicę odstawiamy do lodówki aby masa stężała.
Masę wylewamy na spód z bananami. Tortownicę odstawiamy do lodówki aby masa stężała.
5
wierzch:
Galaretkę cytrynową rozrabiamy według przepisu na opakowaniu, studzimy i wylewamy na wierzch sernika.
Galaretkę cytrynową rozrabiamy według przepisu na opakowaniu, studzimy i wylewamy na wierzch sernika.
