Doradca Smaku logoandPrymat logo
Najlepsze przepisy na grilla SPRAWDŹ

Mleczne pęczotto z owocami

5.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Liczba porcji
Liczba porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

mleko
2,5 szklanki
wanilia laski
1 sztuka
Sklep Prymat
Syrop:
z mniszka 2 łyżki
kasza pęczak
1/2 szklanki
likier kawowy
3 łyżki
masło
30 g
woda
gorąca 1/2 szklanki
czereśnie
1 garść
winogrona czerwone
1 garść
truskawki świeże
1 garść
morele
3 sztuki
mięta liście
do dekoracji

Przepis i sposób przygotowania na: Mleczne pęczotto z owocami

Kroki postępowania

1
Mleko przelać do garnka. Laskę wanilii przekroić wzdłuż na pół, wyskrobać pestki. Pestkę i całą laskę wanilii wrzucić do mleka, dodać syrop z mniszka, zagotować.
Krok 1 - Mleczne pęczotto z owocami foto
2
Kaszę dwukrotnie przepłukać wodą, odsączyć, wrzucić na rozgrzaną, suchą patelnię, chwilę podprażyć. Do kaszy dodać likier, wymieszać.
Krok 2 - Mleczne pęczotto z owocami foto
3
Do kaszy wlać gorącą wodę. Kaszę przykryć, gotować na małym ogniu, aż kasza wchłonie wodę. Następnie do kaszy wlać chochelkę gorącego mleka. Chwilę gotować na małym ogniu bez przykrycia. Jak kasza wchłonie płyn, dodać kolejną chochelkę mleka i tak do jego wyczerpania. Kaszę często mieszać, żeby się nie przypaliła. Jak kasza będzie już miękka, zdjąć patelnię z ognia, do kaszy dodać masło. Mieszać, aż masło się roztopi i wszystko ładnie się połączy. Kaszę lekko przestudzić, ma być ciepła, ale nie gorąca.
Krok 3 - Mleczne pęczotto z owocami foto
4
Wszystkie owoce umyć, odsączyć. Truskawki odszypułkować, pokroić w ćwiartki. Morele pozbawić pestek, pokroić w półplasterki. Winogrona pokroić na połówki, usunąć z nich pestki. Czereśnie wypestkować, przekroić na pół.
Krok 4 - Mleczne pęczotto z owocami foto
5
Owoce dodać do kaszy, wymieszać.
Krok 5 - Mleczne pęczotto z owocami foto
6
Pęczotto podzielić na porcje, udekorować listkami mięty i podawać.
Krok 6 - Mleczne pęczotto z owocami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak