mix sałat z ziarnami orkiszu

Ziarna orkiszu lub pszenicy mogą być dodatkiem do sałatek i surówek.

Ziarna ugotować w małej ilości osolonej wody, około 30 minut. Odstawić do wystygnięcia. Odcedzić.
Mix sałat (endywia, radicchio, sałata, rukola) wsypać do miski i wymieszać z ziarnami orkiszu.
Musztardę, miód oliwę extra i ocet winny wymieszać i dodać do sałaty. Doprawić solą i pieprzem wg uznania.
Wymieszać.
Natkę pokroić i dodać do sałaty.
Jeść od razu, sałata więdnie w lodówce.
Smacznego.