Mix sałat z burakami i owocami.

Umyte i osuszone buraki zawijamy w folię aluminiową, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st.C i pieczemy przez pół godziny.
Po ostudzeniu buraki kroimy na ćwiartki, a następnie w plasterki.
Grejpfruta obieramy, usuwamy białą błonkę , dzielimy na małe kawałki, dynię marynowaną kroimy w kostkę.
Kolendrę miażdżymy w możdżierzu, mieszamy ją z oliwą, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Mix sałat polewamy sosem, mieszamy.
Na suchej patelni prażymy sezam.
Na talerzach układamy buraki, sałatę, dodajemy dynię i grejpfruta, posypujemy sezamem.
Smacznego !