Przepis i sposób przygotowania na: Miodownik z orzechami i kawą
Kroki postępowania
1
Przygotowujemy ciasto. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy miękkie masło, wbijamy jajka, dodajemy żółtko, miód i kefir, cukier, sodę oraz proszek do pieczenia
2
Wyrabiamy ciasto.
3
Ciasto dzielimy na 3 części.
4
Każdą porcję ciasta wałkujemy na cienki plack wielkości formy do pieczenia ( u mnie forma 36x23 ).
5
Pieczemy ciasto w nagrzanym piekarniku do 175 stopni przez około 13-15 minut -do zarumienienia ciasta. Wyciągamy ciasto i odstawiamy do przestygnięcia.
6
Następnie każdy blat ciasta nasączamy kawą.
7
Przygotowujemy masę. Na mleku gotujemy kaszę mannę na gęsto wraz z cukrem. Studzimy – kasza musi być zimna. Do miski przekładamy zimną kasze mannę dodajemy masło i cukier waniliowy – miksujemy do połączenia.
8
Składamy ciasto: na pierwszy nasączony blat nakładamy połowę masy grysikowej, przykrywamy drugim nasączonym blatem i nakładamy pozostałą masę. Przykrywamy trzecim blatem.
9
Przygotowujemy polewę. Galaretkę rozpuszczamy w 200 ml wrzącej wody i studzimy ją. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę, dodajemy zimną galaretkę i dokładnie mieszamy.
10
Na wierzch ciasta wylewamy polewę, posypuję posiekanymi orzechami.
11
Wstawiamy ciasto do lodówki na około 12 godzin.
