Miodownik

Masło, miód i cukier podgrzać, aż składniki się rozpuszczą; przestudzić. Do miski przesiać mąkę, wlać tłuszcz z miodem i cukrem, dodać jajka, wyrabiać łyżką. Jeżeli ciasto jest zbyt gęste to można dodać 2-3 łyżki mleka (śmietany). Ciasto wyrabiać do chwili, aż pojawią się na powierzchni pęcherzyki. Dodać sodę wymieszaną z 2 łyżeczkami zimnej wody. Dalej wyrabiać. Do ciasta można dodać posiekane orzechy, migdały.

Przełożyć ciasto do formy do pieczenia i piec ok. 50 minut w 160 stopniach C.