Przepis i sposób przygotowania na: Miód z mniszka lekarskiego
Kroki postępowania
1
Zbieram mniszka (mlecz), ale tylko główki. Układam na gazecie na kilka godzin.
2
Przeglądamy każdy kwiatek sprawdzając czy nie ma niepożądanych gości i płuczemy zimną wodą.
3
Przekładamy kwiatki do garnka, zalewamy ciepłą wodą i gotujemy 10 minut od momentu wrzenia.
4
Odstawiamy na całą noc, następnego dnia przesączamy przez sitko.
5
Do wywaru stopniowo dodajemy cukru i gotujemy ok 1,5 h aż do zgęstnienia.
Dodajemy cynamon. Mieszamy.
Dodajemy cynamon. Mieszamy.
6
Przelewamy do słoika. Po wystygnięciu jeszcze sporo zgęstnieje.
