MINTAJ W ORZECHOWEJ PANIERCE.

Filety rozmrozic.Orzechy zmiksowac lub w ściereczce potłuc tłuczkiem do mięsa.
Rozdrobnione orzechy wymieszac z tartą bułką. Rybę natrzec solą i pieprzem, panierowac ją w mące,następnie w roztrzepanych jajkach,a na końcu w orzechach z bułka tartą. Filety usmażyc na rozgrzanym oleju na złoty kolor.Po usmażeniu skropic rybę sokiem z cytryny. Potrawę podajemy z ziemniaczanym puree,oraz z sosem chrzanowym,
surówką z kiszonej kapusty lub z kapusty pekińskiej.